Р. П. Кенгіс, П. С. Мархель "Приготування тортів, тістечок, печива, пряників та пирогів"
1 250 ₴
- В наявності
- Код: 45638
Р. П. Кенгіс, П. С. Мархель "Приготування тортів, тістечок, печива, пряників та пирогів"В наявності
1 250 ₴
+380 (66) 410-76-13
Законом не передбачено повернення та обмін даного товару належної якості
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Книжка призначена для домашніх господинь. У ній наводяться рецепти тортів, тістечок, печива, пряників та пирогів широкого асортименту; рецепти на приготування заготовок до цих виробів - тіста, кремів, помади, желе, фаршів, сиропів, а також відомості про інвентар, про застосовувані продукти, обробку їх та зберігання; рецепти домашніх заготовок із фруктів та ягід. Загалом у книзі 553 рецепти. Для зручності дозування продуктів наведено у склянках та ложках. За заготовками та кожним сортом виробів у рецептах показаний орієнтовний вихід у грамах. Рецепти пронумеровані і виклад їх не повторюється. Так, наприклад, в рецепті 237 дана дозування продуктів для приготування дріжджового тесту трьох варіантів здобності, за кожним варіантом з однієї, двох, трьох і чотирьох склянок борошна. У подальшому викладі ні дозування продуктів, ні опис приготування цього виду тіста більше не повторюються, дається лише посилання номер цього рецепту і вказується, з якої кількості борошна слід приготувати тісто. На рисунках показані окремі процеси приготування та види готових виробів. Книга не нова (дивіться стан по фото)
Характеристики
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Тематика | Кулінарія |
| Мова видання | Російська |
| Вид палітурки | Твердий |
| Тип поліграфічного паперу | Крейдований |
| Тип поверхні паперу | Глянцева |
| Кількість сторінок | 368 |
| Рік видання | 1959 |
| Стан | Вживані |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 250 ₴