Когда мы говорим о новогоднем столе, речь идет не только (да и не столько) о еде. В каждой стране, где я бывал, праздничный стол демонстрирует отношение людей к особым моментам жизни. Украина – не исключение. В нем сочетается все: внимание к близким, умение наслаждаться жизнью, усердный труд хозяйки, которая готова круглосуточно стоять у плиты, лишь бы все было безупречно. Не нужно быть местным, чтобы заметить, как много внимания обычный украинец уделяет подготовке именно к новогодним праздникам. Люди выискивают на рынке лучшие продукты, иногда заказывая их заранее. Достают из шкафов тетради с записанными бабушкиными рецептами. Накрывают столы, пока на них не за- заканчивается свободное место (а после полуночи еще и выносят «горячее», которое все это время томилось в духовке). Такие новогодние обычаи стали главным вдохновением этой книги. Впрочем, ландшафт современной украинской кухни ощутимо меняется и переосмысливается. В больших городах по всей стране приобретают популярность современные мировые тренды. Европейская классика встречается с новой азиатской легкостью – и местные ценители пищи открывают для себя новые продукты и сочетания. В книге, которую вы держите в руках, мне сложно было все это проигнорировать. Наша задача – создать новый новогодний стол, впрочем, не забывая о традициях. Давайте отправимся в это гастрономическое путешествие прямо сейчас!
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Тематика | Кулинария |
| Язык издания | Украинский |
| Вид переплета | Твердый |
| Тип полиграфической бумаги | Мелованная |
| Тип поверхности бумаги | Глянцевая |
| Количество страниц | 304 |
| Год издания | 2018 |
| Производитель | Браво |
Информация для заказа
- Цена: 650 ₴








